Australiens Kult-Köchin Donna Hay: Dank
ihr kann einfach jeder hinterm Herd glänzen
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Donna Hay: Pfirsich-Himbeer-Kuchen
Zutaten
125 g weiche Butter
225 g feiner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
190 g Mehl, gesiebt
1,5 TL Backpulver
2 Pfirsiche, halbiert und in dünne Schnitze geschnitten
150 g Himbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
2 EL Puderzucker