Australiens Kult-Köchin Donna Hay: Dank
ihr kann einfach jeder hinterm Herd glänzen
© Bild: AT Verlag
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Donna Hay: Rindfleischsalat mit Kokosdressing
Zutaten für 4 Portionen
750 g Rindfleisch (z.B. Rumpsteak), pariert
400 g Mango oder Sellerie, in Streifen geschnitten
200 g Kirschtomaten, geviertelt
40 g Korianderblätter
20 g gehackte Minzblätter
Für das Kokosdressing:
125 ml Kokosmilch
2 EL Limettensaft
1 EL Fischsauce