Backen mit Weihnachtsgewürzen!
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Koriander
Die getrockneten Samen des Koriander werden aus der gelb-braunen Spaltfrucht Coriandum sativum gewonnen. Die reifen Samen haben ein würzig-mildes Aroma und sind ganz oder gemahlen im Handel erhältlich. Besonders raffiniert schmeckt Rotkohl mit einer Prise gemahlenem Koriander.