Backen mit Weihnachtsgewürzen!
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Vanille
Vanille ist die Frucht einer tropischen Orchideenart. Die bei uns als getrocknete, dunkelbraune, dünne, lange Schote erhältliche Vanille hat einen lieblich-süßen Geschmack. Zum Kochen und Backen wird das ausgekratzte Mark verwendet. Vanille schmeckt besonders gut in Kombination mit Joghurt und Quark. Ohne Vanille hätten Vanillekipferl nicht den unvergleichlich zarten Geschmack.