Buch-Tipp: Johann Lafer und "Kochen für Freunde" mit seinen ausgefallensten Menüs
© Bild: Michael Wissing
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Zutaten
4 Rumpsteaks (à 150g)
Salz und Pfeffer
3 EL Butterschmalz
Je 1 Rosmarin- und Thymianzweig
2 angedrückte, ungeschälte Knoblauchzehen
2 EL Butter
Saft von 1 Limette
1-2 EL geschlagene Sahne
3 EL gehackte, geröstete Kürbiskerne
3-4 EL Kürbiskernöl