Das Beste zum Feste! Tolle Menüs von Star-Köchinnen!
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Dessert: Crème brulée
Zubereitung:
Marinierte Marillen:
Zucker karamellisieren, mit Orangensaft und Marillenlikör ablöschen, Marillenhälften einlegen.
Ingwer und Vanillemark dazugeben und weich dünsten. Danach die Marillen herausnehmen und die
Sauce auf die gewünschte Konsistenz reduzieren.
Bild: NEWS