Schokoladegugelhupf: Staubzucker, Butter, Eidotter schaumig schlagen, flüssige Schokolade unterziehen. Eiklar mit Feinkristallzucker aufschlagen, unterheben und vorsichtig das Mehl unterziehen. In befettet kleinen Förmchen bei 170 °C ca. 8 Min. backen. Mit flüssiger Schokolade überziehen.
Bananenchips: hauchdünn geschnittene Bananenscheiben in Zucker wenden und im Rohr bei 60 °C Heißluft 8 Stunden trocknen.