Viele Köche verderben den Brei, heißt es. Nicht in diesemFall: Die zwei Spitzenköche Gerald Jeitler und Johann Pabst haben mit Ärzten ein Kochbuch herausgegeben. "Die gesunde Küche" (Kneipp Verlag) verrät viele leckere Rezepte der Haubenköche, die nicht nur mit Geschmack sondern auch mit "Gesundheits-Faktor" punkten.