Bis zur weiteren Verarbeitung in den Kühlschrank stellen.
Kuchenteig auf 20 mal 20 cm ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und mit Gabel mehrmals einstechen. Bei 170 °C 10 Minuten vorbacken. Ausgekühlten Teig mit Marmelade bestreichen, mit Marillen fächerförmig belegen, mit Zimtzucker bestreuen und Streusel darüber bröseln. Bei 170 °C ca. 45 Minuten backen.