Die Winzerin der Woche: Birgit Eichinger - Trophy für den besten Riesling der Welt
© Bild: Weingut Eichinger
/
Nach der Weinbauschule machte sie rasch die Kellermeisterprüfung und studierte drei Semester Weinmanagement. Die Finessen der Weinkreation erlernte sie in Italien bei Frescobaldi auf dem Castell Giocondo in Montalcino. Ihr Weingut steht am Fuße des Gaisberges und gilt als Vorzeigebetrieb puncto moderner Kellerwirtschaft.