Zubereitung:
Butter, Zucker, Prise Salz, Vanillezucker und geriebene Zitronenschale schaumig rühren. Das Ei einrühren, das Mehl mit dem Kochlöffel unterheben. Mit einem Spritzsack und Sterntülle Stangerln auf ein Blech dressieren und bei 160 Grad backen. Nach dem Erkalten mit Marmelade je 2 Stangerln zusammensetzen.
Die Stangerln halb in Schokoladenglasur tunken.
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