Es weihnachtet sehr: Sündige Bäckerei fürs Fest!
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Mörwald's herrliche Zimtsterne
Zubereitung: Zucker, Zimt, Mandeln und die Nüsse vermischen. Eiweiß nach Bedarf zugeben,
bis ein Teig entsteht. Den Teig ausrollen. Für die Glasur die Zutaten über Wasserdampf verrühren,
bis sie eine streichfähige Masse ergeben. Diese mit einer Palette dünn auf den Teig aufstreichen.
Mit einem Sternausstecher die Kekse ausstechen und bei 180 °C für ca. 10 Minuten ins
Rohr schieben. Die Glasur sollte keine Farbe (Bräunung) bekommen. Bild: NEWS