Fisch ist leicht und sehr bekömmlich:
Aktueller Rezepttipp des Restaurant Novis
© Bild: Restaurant Novis
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Die Forellenfilets mit Zitrone beträufeln und leicht salzen.
In einer heißen Pfannen den Fisch auf der Hautseite anbraten. Die Filets nach ein paar Minuten wenden und nochmal kurz anbraten.