Österreichs einzige Publikumswertung. Es werden bis zu vier Gabeln aufgrund eines 100-Punkte-Systems vergeben. Die Paznauner Stube erhielt als
einziges Restaurant die Bestwertung von 97 Punkten.
Paznauner Stube, Ischgl/T - 4 Gabeln
Taubenkobel, Schützen/B - 4 Gabeln
Hubertus, Filzmoos/S - 4 Gabeln
Landhaus Bacher, Mautern/NÖ - 4 Gabeln
Pfefferschiff Hallwang/S - 4 Gabeln
Aufsteiger:
Alexander, Hochfügen/T - 4 Gabeln
Kloster Und, Krems/NÖ - 4 Gabeln