Genau rechtzeitig zur Spargelsaison:
Das Download-Kochbuch von Norbert Bader
© Bild: Hotel & Taverne am Sachsengang
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Spargel - Erdbeerstrudel
Zutaten:
1 kg Marchfelder Spargel, 400 g Erdbeeren, 150 g Biskuittebrösel geröstet, 80 g Butter, 200 g Kristallzucker, 100 g Butter zum Bestreichen, Strudelteig, Zitronensaft, Eidotter zum Bestreichen