Genießen Sie die süßen Verführungen passend zur Adventzeit mit QimiQ
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Zubereitung
Zucker mit weicher Butter, Mehl, Mandeln, Backpulver und Vanillezucker zu einem Mürbteig verarbeiten. Teig flach drücken, in Frischhaltefolie einschlagen und ca. 20 Minuten kühlen. Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben, messer-rückendick ausrollen und Scheiben von ca. 3 cm Durchmesser ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180 Grad Celsius leicht farbgebend backen (ca. 10-12 Minuten).
Für die Creme QimiQ glatt rühren. Weiche Butter, Zucker, Espresso und Kakao beigeben und gut verrühren. Kalt stellen. Je zwei Kekse mit Creme zusammensetzen. Mit Staubzucker und Creme dekorieren.