Genießer-Rezepte mit "Pastinaken & Co.": Leckere und fast vergessene Gemüsesorten
© Bild: 2008 ¿Pastinaken & Co.¿, UMSCHAU / Angela Francisca Endress
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Steckrübenkugeln mit Safran
Zutaten
1 Steckrübe
(600700 g)
200 ml Gemüsefond
1 Msp. Safranfäden
Salz
20 g Butter
1 TL Korianderblättchen
Pfeffer, frisch gemahlen