Gesund essen: Mit Säure-Basen-Kochbuch genussvoll im Gleichgewicht leben
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Wokpfanne
2) Die Knoblauchzehen abziehen und hacken. Die Karotte, Paprika und Weißkraut waschen und putzen. Die Karotte in Stifte, die Paprika in Streifen schneiden. Das Weißkraut in Streifen, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Die Sprossen abbrausen und abtropfen lassen.
3) 2 EL Sojasauce, Sherry, Chilipulver und 1 TL Speisestärke verrühren.
4) Im Wok 1 EL Öl erhitzen. Das Fleisch darin unter Rühren braten. Fleisch aus dem Wok nehmen. Wenn notwendig, den Wok auswaschen und austrocknen.