GUSTO Torten
© Bild: GUSTO / Theresa Schrems
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Sachertorte
3) Torte mit Zucker bestreuen, auf ein Gitter oder auf Backpapier stürzen und in der Form auskühlen lassen (ca. 1 Stunde).
4) Für die Glasur Wasser mit Zucker aufkochen, 1 Minute köcheln. Vom Herd nehmen, Schokolade darin auflösen. Glasur ein wenig abkühlen lassen.
5) Torte aus der Form lösen und durchschneiden. Marmelade erwärmen und glatt rühren. Unteren Teigboden mit ca. 3 EL Marmelade bestreichen, zweiten Teigboden daraufsetzen. Torte mit der übrigen Marmelade rundum einstreichen. Glasur über die Torte gießen und mit einer Palette verstreichen. Torte für ca. 3 Stunden kühl stellen.