Italienisch-Kurs mit dem Restaurant Novis:
Heinrich Walcher verrät seine Geheimmnisse
© Bild: Novis
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Tomaten vierteln, Samen und Stiel entfernen und das Fruchtfleisch in 0,5 cm grosse Würfel schneiden, Die Gurke ebenfalls würfelig schneiden, Paprika saäubern und in ½ cm breite Streifen schneiden.
Nun all diese Zutaten mit dem Brot und der Vinaigrette vermengen und ½ Stunde in den Kühlschrank.