Jungstar aus Shanghai im Ikarus: Jereme Leung kocht Taube, gebackenen Waller & Co
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Jungstar aus Shanghai
Erst kürzlich wurde an dieser Stelle ein Gastkoch aus Asien vorgestellt: Soh Ching Choon, einer der vielen Chefköche des Raffles Hotel in Singapur, kochte eine Zeit lang im Wiener Indochine 21. Ein Erlebnis. Nun ist wieder einer aus dem Fernen Osten da, den sich Freunde spannender asiatischer Küchen nicht entgehen lassen sollten: Jereme Leung gilt bereits mit 34 als einer der ganz großen Stars Asiens und ist Küchenchef im Whampoa Club in Shanghai, einer Stadt, die momentan zu den aufregendsten der Welt zählt - auch in kulinarischer Hinsicht.
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