Keine Sorge um begabten Winzer-Nachwuchs:
Gute Ausbildung und Traditionsbewusstsein
© Bild: Weingut Huber
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Paradewein
Der mengenmäßige Anteil des Grünen Veltliners beträgt jetzt bereits drei Viertel der Produktion und soll noch weiter forciert werden. Wenig verwunderlich daher auch, dass der Paradewein des Betriebes ein Vertreter dieser heimischen Traditionssorte ist: der Grüne Veltliner Berg 2005. Er wächst auf kargem Konglomeratboden mit sehr hohem Kalkgehalt, reift im großen Akazienfass und ist ein extrem mineralischer Wein.