Köstliche Snacks für die Silvesterparty: NEWS.at wünscht einen genüsslichen Rutsch!
© Bild: GUSTO/Eisenhut & Mayer
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Überbackenes Schweinsfilet auf Erdäpfelscheiben
4 Portionen, Zubereitung ca. 1 Stunde
Zutaten
300 g Schweinsfilet
2 EL Öl
6 EL klare Suppe oder Wasser
Für die Garnitur
1 großer Erdapfel
1 EL Olivenöl
120 g Edelschimmelkäse
4 Rosmarinzweige (am besten mit dicken Stielen)
Salz, grobes Meersalz, Pfeffer, Kümmel
Dazu passt: Radicchio-Risotto (siehe Rezept)