Kulinarik-Herbst in der Südsteiermark - der Name Tscheppe steht für Genuss pur
© Bild: Florian Schmaldienst
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Das Weinjahr 2004 war geprägt von einem eher feuchtkühlen Frühjahr, was den Blütezeitpunkt fast bis Mitte Juli hinauszögerte. Die Blüte verlief durch den häufigen Niederschlag in dieser Zeit eher unregelmäßig, es kam bei manchen Sorten zu starker Verrieselung. Der Sommer verlief normal, die Trauben konnten gut am Stock ausreifen, und die Hauptlese wird Mitte Oktober starten, ein Zeitpunkt, der gemessen an den letzten Jahren spät ist, im langjährigen Schnitt für die Steiermark aber normal. Wir rechnen mit einem typisch steirischen Jahrgang mit eher leichteren Weinen, die mit einer ausgeprägten Frucht und animierenden Frische begeistern werden.