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Zutaten für 4 Portionen
600 g Weißkohl
Salz
2 mittelgroße Möhren
1 Dose Ananasscheiben (140 g Abtropfgewicht)
4 EL Salatmayonnaise
200 g Joghurt
2 TL scharfer Senf
4 EL Weißweinessig
Pfeffer
1/2 Bund Schnittlauch
30 g gesalzene Erdnüsse