Liebe geht durch den Magen: Johanna und Dietmar Maier über Ihre Rezepte der Liebe
© Bild: NEWS/Johanna Maier/Ellert/Hermann
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Eierschwammerlsuppe
Zubereitung:
Die Kartoffel schälen, klein schneiden und mit den Zwiebeln und dem Knoblauch in etwas Öl leicht anbraten, Thymian und Rosmarin hinzufügen und mit Rindsuppe aufgießen. Kurz aufkochen lassen und das Ganze bei verringerter Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. Die gemischten Kräuter mit dem Maiskeimöl im Mixer zu einem aromatischen Kräuteröl aufmixen. Beiseite stellen.