Muffins und Cupcakes zum Verlieben: Die herzigsten Backideen für den Valentinstag
© Bild: Südwest Verlag/Anke Politt
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Birnen-Cranberry-Muffins
Zutaten für 12 Stück, Zubereitungszeit 45 Minuten
70 g getrocknete Cranberrys
2 rotbackige, reife Birnen (à ca. 150 g)
2 EL Zitronensaft
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1/4 TL Natron
1 Messerspitze gemahlene Nelken
Salz
1 Ei (Kl. M)
30 g brauner Zucker
80 ml neutrales Speiseöl
80 ml Ahornsirup
200 g Sauerrahm