news.at-Buchtipp: Die Küche Mallorcas, ein Stückchen Urlaub in der heimischen Küche
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Seeteufel-Lasagne mit Gemüse
3) Etwa 100 g Semmelbrösel mit 1 zerquetschten Knoblauchzehe in 2 Esslöffeln Butter anrösten, beiseitestellen. Backofen auf 200 °C vorheizen.
4) Gemüsewürfel mit der Hälfte der Sauce vermischen. Eine feuerfeste Form mit Butter ausfetten und mit frischen Semmelbröseln ausstreuen. Eine Nudelplatte so einlegen, dass der Boden bedeckt ist und knapp die Hälfte über den Rand der Form hängt. Den Teil in der Form dünn mit Knoblauch-Semmelbröseln bestreuen. Ein Drittel der Gemüsemasse darauf verteilen, Nudelplatte darüberklappen. Knoblauch-Semmelbrösel darauf verteilen.