GUSTO.AT › Home Oma's Rezepte feiern Renaissance! veröffentlicht am 12. 12. 2003 11/11 Klassisches Backhendl Die Hühnerleber sollte erst in den letzten vier Minuten gebacken werden, wenn sie mit dem Backhuhn gemeinsam serviert wird. Beilagenempfehlung: Petersilerdäpfel, Blattsalate, Mayonnaisesalat, Eräpfelsalat, Gurkensalat, Paradeissalat.