Honig, Soja- und Fischsauce vermischen und das Hühnerfleisch damit marinieren. Einige Stunden ziehen lassen. Für die Sauce QimiQ schmelzen, weiche Erdnussbutter und Kokosmilch dazugeben und gut vermischen. Zucker, Zitronengras und Chillischoten dazugeben und nochmals gut verrühren. Mit den gehackten Erdnüssen bestreuen. Hühnerbruststreifen auf 4 Spieße aufstecken und in heißem Öl goldbraun braten. Mit der Erdnusssauce servieren.