Shaun das Schaf: Mein Kochbuch - Leckere
Shaunkost lammleicht nachzukochen
© Bild: Komet Verlag
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Zitronenhähnchen mit Kichererbsengemüse
Die Kichererbsen abgießen und abtropfen lassen. Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen, abgießen und mit kaltem Wasser abspülen. In einen Topf mit gesalzenem Wasser geben, aufkochen und 10 Minuten sprudelnd kochen, die Temperatur reduzieren und die Den Speck in einer heißen Pfanne auslassen, Knoblauch und Paprikawürfel zugeben und alles weiterdünsten, bis die Paprika weich ist. Tomaten, Frühlingszwiebeln, Chilis, Tomatenmark und 100 ml Wasser zugeben und mit Oregano, Pfeffer und Salz würzen. Die abgetropften Kichererbsen unterrühren und alles 10 Minuten köcheln. Das Hähnchen in Stücke schneiden und mit dem Kichererbsengemüse servieren.