Tischlein deck dich! Feine Brunch-Rezepte:
Martina Willman und ihr leichtes Frühstück
© Bild: Woman/Lehmann
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Zubereitung:
Zitronengras waschen, in 1 cm breite Streifen schneiden. In einen Topf geben, Sojamilch und Limettenblätter beigeben. Anschließend abkühlen lassen, abseihen und kalt stellen. Frische, reife Mangos pürieren, mit der Sojamilch vermischen, mit Limettensaft und etwas fein geriebener Schale abschmecken.
Spezieller Tipp: Besonders erfrischend auch im Sommer!