Unkompliziert, sehr gesund & einfach gut:
"Wagamama" - Rezepte aus der Nudelbar
© Bild: Arnold, Wagamama, Fotos: Ditte Isager; Christian Verlag
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Zubereitung:
Die Reisbandnudeln nach der Packungsanleitung zubereiten, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
Das Öl in einem Wok erhitzen und den Knoblauch und das Zitronengras darin 30 Sekunden pfannenrühren. Das verschlagene Ei zugeben und 30 Sekunden in der Pfanne schwenken, dann die Nudeln, die Garnelen, die Fischsauce, den Zucker, die Sojasauce und die Hälften der Erdnüsse zugeben und weitere 2 Minuten pfannenrühren, bis die Garnelen gar sind.