Vom Maischerl bis zum feinen Reindling:
Das neue Standardwerk - "Kärntner Küche"
© Bild: Verlag Carinthia
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Das Standardwerk zur Kärntner Küche!
Kärnten ist, wie sich jeder auf äußerst wohlschmeckende Weise überzeugen kann, eine der kulinarisch ergiebigsten Regionen Österreichs. Dazu trägt alleine schon die Grenzlage am Schnittpunkt dreier Sprachzonen bei, der die Kärntner Küche ihre unverkennbaren italienischen und slawischen Einflüsse verdankt. Hans Tschemernjak, der legendäre Tschebull-Wirt, und Bestsellerautor Christoph Wagner präsentieren in "Kärnter Küche" 460 traditionsreiche und zeitgenössische Rezepte.
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