Von seinem Werk im wenig noblen Wien-Simmering dirigiert der Unternehmer ein gewaltiges Reich. Neben dem Hauptgeschäft des Airline-Caterings bekocht Dogudan unzählige Topevents von der Formel 1 bis zum Hahnenkamm-Rennen. Ein Hotel am Stephansplatz sowie die Restaurantkette und die Demel-Konditoreien runden sein Portfolio exquisit ab. Jüngst ist auch noch das Catering für die ÖBB hinzugekommen.