Wo isst Österreich? Wagner und Egle küren Fritz Wieninger zum Winzer des Jahres 2005
© Bild: Fritz Wieninger
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Brückenschlag zwischen Tradition und Fortschritt
Wieninger selbst schaffte den Brückenschlag zwischen dieser Tradition und jener Spitze des Fortschritts, für die er heute steht. Es ist sein Verdienst, dass in Wien nicht länger roter Wein, sondern Rotwein gemacht wird.