WOMAN: Wini Brugger & asiatische Träume: Exotische Rezeptideen für die Silvesterparty
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Zutaten Tamarindensauce
1/2 l Wagyu-Rindsknochenjus
50 g Tamarindenfruchtfleisch
4 TL grüner Pfeffer
1/16 l Rotweinessig
je 20 g getrocknete Garnelen und Shiitakepilze
Maizena