Bunte Vielfalt: GUSTO hat tolle Rezepte für leckere pikante Tascherln, einmal anders
© Bild: GUSTO / Ulrike Köb
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Gebackene Erdäpfelscheiben
4 Portionen, Zubereitung ca. 25 Minuten
1) großen mehligen Erdapfel schälen und der Länge nach in ca. 2 mm dünne Scheiben (Brotschneidemaschine oder Gurkenhobel) schneiden. Ca. 3 Finger hoch Öl erhitzen, die Erdäpfelscheiben darin goldgelb backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und vor dem
Anrichten salzen.