Zutaten für 1 Kranz:
100 g weiche Butter
300 g glattes Mehl
200 g feines Vollkornmehl
ca. 240 ml lauwarme Milch
1 Ei
1 Pkg. Trockengerm
2 TL brauner Zucker
1/2 TL Salz
1 Dotter
Etwas Mehl für die Arbeitsfläche
1.
Zutaten abwiegen bzw. abmessen. Butter in kleine Stücke schneiden.