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So machen Sie eine gute Figur

Wahre Schönheit kommt von innen. Das Geheimnis steckt in frischem Gemüse, knackigen Früchten und saftigen Kräutern, die Sie mit unseren Rezepten schnell und einfach in eine feine Mahlzeit verwandeln.

veröffentlicht am 4. 1. 2015

Gute Figur

Wege zur Idealfigur

Wir wollen gut aussehen – schlank, sportlich, fesch sein. Uns aber nicht kasteien, nicht bei Magerjoghurt darben und Gurkenschale knabbern, sondern schlemmen, genießen, feinschmeckern. Geht das?

Es geht auch mit Genuss. Davon ist GUSTO-Expertin Elisabeth Fischer überzeugt. Sie entwickelt seit vielen Jahren Rezepte und zeigt, wie schlank schlemmen genussvoll funktioniert. Worauf es ankommt:

Üppig Gemüse. Hier soll großzügig zugegriffen werden – ob als Salat, Suppe, Gemüsegericht. Die Ballaststoffe machen satt, Vitamine und Mineralstoffe machen fit, stärken zudem das Immunsystem.
Verschwenderisch Kräuter. Grün ist das Leben – auch im Winter ist das Angebot groß und sollte möglichst genutzt werden.
Weniger, dafür gute Fette. Hochwertige Pflanzenöle bringen auch bei sparsamer Dosierung Geschmack, dazu wertvolle Inhaltsstoffe.
Natürlicher Zucker. Desserts mit frischem Obst stillen den Appetit auf Süßes. Auch mit Trockenfrüchten kann gesüßt werden, sie liefern außerdem wertvolle Mineralstoffe.
Vollkorn statt Weißmehl. Bringt mehr Geschmack, mehr Vitamine, Mineralstoffe, längere Sättigung, Heißhungerattacken bleiben aus.