Lebkuchen-Teelicht-Häuschen
Einfache Videoanleitung samt Rezept für ein zuckersüßes Lebkuchenhäuschen zum Selbermachen.
Knusper, knusper, knäuschen: In wenigen Schritten gelingen diese dekorativen Knusperwerke und bringen märchenhafte Weihnachtsstimmung in Ihr Zuhause. Der Dr. Oetker Konditormeister zeigt step by step, wie einfach man mit ein wenig Kreativität und Geschick aus wenigen Zutaten wahre Kunstwerke entstehen lassen kann. Dazu das kurze Video-Tutorial mit ausführlichen Erklärungen ansehen, inspirieren lassen und schon kann es losgehen!
Für die Zubereitung dieser zuckersüßen Häuschen benötigen Sie ca. 80 Minuten.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Nachbacken mit Ihren Liebsten.
Zutaten
Zum Vorbereiten:
2 Hauswandschablonen
1 Bodenschablone
7 Teelichter
>> Hier klicken: Schablonen einfach als PDF herunterladen!
Lebkuchenteig:
200 g Zuckerrübensirup (oder Blütenhonig)
100 g Zucker
1 Pkg. Dr. Oetker Vanillin Zucker
80 g Butter
300 g glattes Mehl
2 KL Dr. Oetker Backpulver
2 KL Lebkuchengewürz
50 g geriebene Haselnüsse
Zum Verzieren:
etwas Dr. Oetker Zuckerschrift weiß
Zubereitung
- Aus Backpapier jeweils eine Schablone für Hauswand und Boden ausschneiden.
- Sirup mit Zucker, Vanillin-Zucker und Butter unter Rühren erhitzen, bis sich die Zutaten gelöst haben und erkalten lassen.
- Mehl mit Backpulver vermischen und in eine Rührschüssel sieben. Gewürz, Nüsse und Sirupmasse dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. Aus dem Teig mit Hilfe von Schablonen 21 Hauswände (14 Seitenteile und 7 Frontteile) und 7 Böden ausschneiden. Die Teigstücke auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche geben.
- Ein Blech in die Mitte des vorgeheizten Rohres schieben. Ober-/Unterhitze: 180°C (Heißluft: 160°C), Backzeit: ca. 7-8 Min.
- Den Backvorgang mit den übrigen Lebkuchenteilen wiederholen.
- Die erkalteten Hauswände mit Zuckerschrift beliebig verzieren. Jeweils 3 Hauswände mit Zuckerschrift auf den Bodenplatten befestigen; wenn nötig auch in die Winkel der Häuschen etwas Zuckerschrift spritzen. Die Häuschen ca. 1 Std. trocknen lassen. Ein Teelicht hinter die Hausfassaden stellen.
