Advent am Fuschlsee.
© Bild: Dieter Brasch
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Gutes vom Bauernhof
Brigitta und Simon Klaushofer schaffen das Kunststück, von einer sechs Hektar kleinen Landwirtschaft leben zu können. Zehn Kühe und 37 Bienenvölker liefern die Rohstoffe für Käse und Honig. Im Sommer werden die umliegenden Almen mit Frischkäse und Butter versorgt. Freitags, wenn der Hofladen geöffnet hat, wird ein großes Blech Topfenstrudel gebacken aus vollfettem, nicht pasteurisiertem Topfen. Ein Hit!