Auf der Alm da gibts ka Sünd. Aber einen
ganz besonderen Käse. Eine Alm-Genuss-Story.
© Bild: Dieter Brasch
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Ennstaler Delikatesse
Der Steirerkas ist eine autochthone Spezialität, die seit Jahrhunderten im steirischen Ennstal zwischen Schladming und Gröbming auf Almen und Bauernhöfen produziert wird. Die hocharomatische Delikatesse verlässt ihre Heimat selten. Das ist auch gut so, denn das Erlebnis Steirerkas ist am schönsten auf der Alm.