Auftanken und Genießen in Bad Gleichenberg: Gesund kuren und köstlich schweinigeln.
© Bild: Michael Markl
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Speck wie anno dazumal
Schaun S, wie der schön ausschaut, sagt Maria Rauch und schiebt die Schüssel mit Paprikaspeck
ins rechte Licht. Es ist ein fester, schneeweißer Rückenspeck in handlichen Stücken, in Salz und Paprikapulver gewälzt. So wie es früher üblich war. Je dicker der Speck, umso stolzer die Bäuerin.