Die Wildschönauer sind lustige Leut. Vielleicht, weil sie einen ganz besonderen Schnaps haben.
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Wildschönauer Spezialität
Wichtig ist, dass man weiße Brezen nimmt, sagt Kathi. Laugenbrezen saugen nicht ordentlich. Die Brezen werden mit Graukäse bestreut, mit heißer Suppe übergossen, obenauf kommen goldbraun geröstete Zwiebeln.