Die Wildschönauer sind lustige Leut. Vielleicht, weil sie einen ganz besonderen Schnaps haben.
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In der Heimat des Krautinger
Die weiße Stoppelrübe schmeckt auch als frisches Gemüse. Die puristische Zubereitungsversion ist ein Carpaccio. Josef Thaler vom Steinerhof serviert es mit würzigem Speck.