Ein Ausflug zum Kremstaler Wein mit kulinarischen Entdeckungen.
© Bild: Dieter Brasch
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Frischkäse mit Geschmack
Erfrischend und aromatisch der nach Mostviertler Art hergestellte Rollenkäse, aus vollfetter Rohmilch sind auch der Schnitt- und der Schichtkäse. Die Käse-Saison am Proidl-Hof endet naturgegeben im Spätherbst, wenn der Milchfluss versiegt und die Schafe wieder trächtig sind.