Ein Land, das sich gerade selbst entdeckt -
Gusto war für Sie diesmal im Südburgenland
© Bild: GUSTO/Michael Markl
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Ein Name verpflichtet
Weniger Holz bringt mehr Eleganz, mehr Tiefgang, mehr Wein, weiß er heute. Die Weine sollte man mindestens fünf Jahre weglegen, rät der sympathische Winzer, der ein Gespür fürs Weinmachen hat wie andere über ein absolutes Gehör verfügen. Mit dem Jahrgang 2006 zeigt Uwe Schiefer, wie der Blaufränkisch von der ungarischen Seite des Berges schmeckt. "Pala", ungarisch für Schiefer, hat Charme, Frucht und Eleganz. Es ist zu hoffen, dass es ihm viele nachmachen. Momentan herrscht totale Aufbruchstimmung am Eisenberg wie auch in der Region. Es gibt eine Menge zu entdecken.
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