Geheimtipp Mondsee.
© Bild: Michael Markl
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Seehotel Lackner
Martin Lackner, Küchenchef und Besitzer des gleichnamigen Seehotels ist einer der Schüler des legendären Karl Eschlböck, der in den 80er Jahren das neue österreichische Küchenwunder mitbegründete.
Martin Lackner, der gerne Schwammerln sucht und bei gutem Wind auf dem Surfbrett zuhause ist, hat eine neue Liebe: Dry Aged Beef.