Gold, das sich jeder leisten kann: Der Weihnachtskarpfen gehört zum Fest.
© Bild: Dieter Brasch
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Jetzt ist Karpfenzeit
Das Waldviertel ist das Land der Seen und des Karpfens. Ein flaches Gebirge aus Granit und Gneis, Teil des Böhmischen Massivs, ideal für die Fischzucht. In Klöstern und Stiften wurde schon im Mittelalter Karpfenzucht betrieben.